Calculadora de Conversión

Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de La harina de soja, con toda la grasa, crudo.

Nutritivo	Cantidad y unidad	Porcentaje
Agua	5.16 g	5.16%
La energía (calorías)	434 kcal
Energía (julios)	1816 kJ
Proteína	37.81 g	37.81%
lípido total (grasa)	20.65 g	20.65%
Ceniza	4.46 g	4.46%
Hidratos de carbono, por diferencia	31.92 g	31.92%
Fibra, dietética total	9.6 g	9.6%
Azúcares, total de	7.5 g	7.5%
Calcio, Ca	206 mg	0.21%
Hierro, Fe	6.37 mg	0.01%
El magnesio, Mg	429 mg	0.43%
El fósforo, P	494 mg	0.49%
Potasio, K	2515 mg	2.52%
Sodio, Na	13 mg	0.01%
Zinc, Zn	3.92 mg
Cobre, Cu	2.92 mg
El manganeso, Mn	2.275 mg
El selenio, Se	7.5 µg
La vitamina C, ácido ascórbico total	0 mg
tiamina	0.581 mg
Riboflavina	1.16 mg
La niacina	4.32 mg
Ácido pantoténico	1.59 mg
La vitamina B-6	0.461 mg
El folato, el total de	345 µg
Ácido fólico	0 µg
El folato, comida	345 µg
El folato, DFE	345 µg
La colina, el total de	190.6 mg	0.19%
Vitamina B12	0 µg
La vitamina B-12, añadido	0 µg
La vitamina A, RAE	6 µg
retinol	0 µg
Caroteno, beta	72 µg
Caroteno, alfa	0 µg
Criptoxantina, beta	0 µg
La vitamina A, IU	120 IU
El licopeno	0 µg
La luteína + zeaxantina	0 µg
La vitamina E (alfa-tocoferol)	1.95 mg
La vitamina E, añadido	0 mg
La vitamina D (D2 + D3)	0 µg
Vitamina D	0 IU
La vitamina K (filoquinona)	70 µg
Los ácidos grasos, saturados totales	2.987 g	2.99%
4: 0 butanoico, ácido graso butírico	0 g
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico	0 g
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico	0 g
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico	0 g
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico	0 g
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común	0.057 g	0.06%
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico	2.192 g	2.19%
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico	0.737 g	0.74%
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales	4.561 g	4.56%
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico	0.057 g	0.06%
18: 1 indiferenciada	4.504 g	4.50%
20: 1 eicosenoico, gadoleico	0 g
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico	0 g
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales	11.657 g	11.66%
18: 2 indiferenciada	10.28 g	10.28%
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico	1.378 g	1.38%
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico	0 g
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico	0 g
20: 5 n-3 (EPA)	0 g
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico	0 g
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico	0 g
Los ácidos grasos, el total de trans	0 g
Colesterol	0 mg
triptófano	0.502 g	0.50%
treonina	1.5 g	1.5%
isoleucina	1.675 g	1.68%
leucina	2.812 g	2.81%
lisina	2.298 g	2.30%
metionina	0.466 g	0.47%
cistina	0.556 g	0.56%
fenilalanina	1.802 g	1.80%
tirosina	1.306 g	1.31%
valina	1.724 g	1.72%
arginina	2.679 g	2.68%
histidina	0.931 g	0.93%
alanina	1.627 g	1.63%
Ácido aspártico	4.342 g	4.34%
Ácido glutamico	6.689 g	6.69%
glicina	1.597 g	1.60%
prolina	2.02 g	2.02%
serina	2.002 g	2.00%
El alcohol, acetato de	0 g
Cafeína	0 mg
teobromina	0 mg